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| 發(fā)酵罐用于培養微生物或細胞的封閉容器或生物反應裝置，是進(jìn)行物料發(fā)酵的特殊設備，可用于研究、分析或生產(chǎn)。被用于生物工程、精細化工、食品、乳制品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)物料發(fā)酵。 發(fā)酵罐在經(jīng)過(guò)連續發(fā)酵后，發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)管道轉送至精制區，再二次發(fā)酵之前需對發(fā)酵罐進(jìn)行清洗、維護保養。發(fā)酵罐的維護保養包括以下內容： 1、攪拌器的維護：每次開(kāi)罐蓋后應檢查并旋緊安裝在攪拌軸上各部件中的止動(dòng)螺釘。 2、上磁鋼位置的調整：上磁鋼距罐底間距正常值為1-1.5mm，間距過(guò)小上磁鋼的底面會(huì )觸及罐體，這時(shí)會(huì )引起攪拌軸不能轉動(dòng)或攪拌軸有跳動(dòng)并伴有較大的噪聲現象出現；間距過(guò)大，這時(shí)會(huì )引起上下磁鋼間的磁力減小，當發(fā)酵液粘稠時(shí)有可能攪拌器停轉并伴有較大的噪聲。 3、軸承的調換：經(jīng)過(guò)一至兩年的使用后，軸承噪聲明顯增大或攪拌軸明顯擺動(dòng)須更換軸承。卸去軸承底端蓋、卸去軸頭螺釘及軸承壓蓋、卸去軸承底下端蓋、移去軸承座下端軸承處的卡簧，由上向下取出攪拌軸，取出軸承并更換，再一次安裝。 4、過(guò)濾濾芯的更換：由于空氣含有大量塵埃，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，濾芯上的微孔會(huì )漸漸地堵塞，這樣一方面引起空氣的流量嚴重不足和空氣壓降增大，同時(shí)可能引起染菌，此時(shí)就需要更換。閑置時(shí)應將濾芯從空氣過(guò)濾器中取出，并排盡過(guò)濾器中的冷凝水。 5、電磁閥的維護：電磁閥是用于發(fā)酵罐的冷卻，電磁閥的閥芯卡死，閥芯密封圈失效及電磁線(xiàn)圈的損壞都可引起電磁閥的失效。故障判斷：在保證循環(huán)泵運轉及循環(huán)管路通常情況下，溫度只降不升zui大的原因是電磁閥泄漏或閥芯卡死，另外原因可能是電加熱器燒壞。按注水開(kāi)關(guān)，注水開(kāi)關(guān)指示燈亮而電磁閥上端面無(wú)磁性，無(wú)冷卻水排出，線(xiàn)圈壞；注水開(kāi)關(guān)指示燈不亮，控制箱內F1（Really）保險絲燒壞。關(guān)電磁閥，排水口有冷卻水漏出，閥芯密封失效或雜物卡住閥芯。 6、球閥的維護：由于球閥內的密封件是由兩個(gè)半球狀四氟乙烯制作成的，長(cháng)時(shí)間使用后，密封件與閥芯之間可能會(huì )泄漏，旋松閥兩端的卡套接頭螺帽，然后旋緊閥兩端的圓柱狀接頭（正常情況下，轉動(dòng)閥柄應有一定的阻力）。 7、卡套接頭的泄漏：旋緊街頭上的壓帽即可。 8、空氣軟管：為防止連接于空氣流量計兩端的軟管意外爆裂，建議每?jì)赡旮鼡Q一次軟管。 9、發(fā)酵完成并進(jìn)行滅菌處理后應及時(shí)清洗，安裝過(guò)程中應確?？諝夥植计鲝臀?，及時(shí)更換補料孔墊圈，如底閥漏水還應更換底閥墊圈。 |
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